Cette recette de pâte à pizza est juste fantastique. Pas compliquée, simple et on obtient une croûte aérée et croustillante. Le dessous de la pizza se tient bien. Bref, je ne changerai plus ma recette. Elle trouve son origine sur la chaine du Barbecue de rafa

Cela parait trivial de faire une pâte brisée mais c’est une recette simple dont le résultat n’est pas toujours évident. Voici une recette qui fonctionne bien.